TIDORE – Gelaran HUT ke-25 Provinsi Maluku Utara tahun ini semakin meriah dengan kehadiran Barista J12 dalam acara Demo Barista yang dihelat di area utama perayaan. Ketua Panitia, Marwan Polisiri, mengungkapkan bahwa Kopi J12 menjadi salah satu daya tarik utama pada acara tersebut, memperkenalkan cita rasa kopi lokal yang semakin diminati masyarakat.
“Kehadiran Kopi J12 dalam perayaan ini menunjukkan bahwa kopi lokal memiliki tempat di hati masyarakat Maluku Utara. Kami ingin memperlihatkan bahwa kopi tidak hanya menjadi bagian dari keseharian, tetapi juga budaya,” ujar Marwan.
Demo Barista J12 menarik perhatian para pengunjung dengan teknik penyeduhan kopi yang memukau. Para barista menunjukkan keahlian mereka dalam menyajikan berbagai jenis kopi, mulai dari espresso hingga cappuccino, dengan racikan khas Kopi J12. Marwan menambahkan bahwa kegiatan ini juga menjadi ajang untuk mengenalkan kopi lokal kepada khalayak yang lebih luas.
“Melalui demo ini, kami berharap bisa membangkitkan rasa bangga terhadap kopi lokal, terutama dari Maluku Utara. Kami ingin mengangkat potensi kopi daerah agar lebih dikenal tidak hanya di tingkat lokal, tetapi juga nasional,” lanjut Marwan.
Perayaan HUT ke-25 Maluku Utara tahun ini tidak hanya berfokus pada aspek seremonial, tetapi juga mengedepankan potensi ekonomi kreatif seperti kopi. Kehadiran Barista J12 menjadi bukti bahwa industri kopi lokal kian berkembang dan mendapatkan tempat di hati masyarakat. (Abj)
